hehe

Racja, przepisy od siebie sie roznia.. wystarczy spojrzec na Mojito, ktore kazdy przyrzadza w inny sposob

No mi zostalo malo zboczenie z anglii bo pracowlem w resturacji w ktorej byl tez bar.. jednak ja na nim nie robilem, ale podlapalem kilka przepisow, niestety problem jest taki, ze w polsce jest ciezko dostac podstawowe skladniki, a juz na pewno ciezko dostac przeciery owocowe na ktorych te drinki sie opieraly

z takich latwiejszych do zrobienia to:
Shouka2 blackberries
2 raspberries
50ml blueberry puree
100ml apple juice
15ml vanilla syrup
Shake & strain into hi ball
Mixed berry garnish.
bezalkoholowy, bardzo dobry, jednak ciezko dostac puree (sprobowac mozna z sokiem porzeczkowym bo najlatwiej dostepny, ale dobrze jakby to byl sok_sok a nie psuedosok.
Mojito12mint leaves [muddled]
50ml gran reserva
12,5 ml limce juice
25ml gomme[sugar syrup]
½ lime
Shake & pour into hi-ball
Top up w/ soda water
Pina colada25ml gran reserva [rum, bacardi moze bc podobno ;]]
25ml koko kanu [likier kokosowy]
35ml coconut cream
25ml lime juice
75ml pineapple juice
Shake & strain into hi-ball
Garnish – lime wedge, crushed ice.
probowalem, ale jakis przecholernie slodki wychodzil a to za sprawa kremu kokosowego.. nie wiem czy jest dostepny jakis nieslodki krem

mam jeszcze troche innych, ale jak mowie podstawa to puree, i to nie byle jakie bo z rabarbaru, gruszek, mandarynek, lychee[litczi/liczi czy jak to w polsce nazwac mozna], passionflower(passiflora ?;])
Mialem szczescie bo dogadalem sie z menago baru i dostalem od niego po jednym litrowym opakowanku kazdego ktory potrzebny do przepisow... Jednak nie moge wszystkich zrobic bo mam problemu z dostaniem soku z Guavy.. a nawet soku z limetek(chociaz ostanio kupilem w wawce[Lecrelc bodajze], ale zostawilem u kumpla ;P.
teraz troche mniej ekstrawaganckich ;]
Sea breeze25ml vódki
35ml soku żurawinowego
35ml soku z grejpfruta
Wysoka szklanka
Dekorować plastrem limetki
Down-under fizz75ml vódki
Sok z 1 cytryny
Sok z 1/2 pomarańczy
1/2 łyżeczki grenadiny
Woda sodowa
Nie przecedzać, szklanka Hiball
Dopełnić wodą sodową
Chi Chi50ml vódki
100ml soku ananasowego
25ml śmietanki kokosowej
Wysoka szklanka
Dekorować plasterkiem ananasa i wisienką
Vódka daiquiri25ml vodki
Sok z 1/2 z limetki/cytryny
10ml syropu cukrowego
Kieliszek koktajlowy
Hawaiian Vodka75ml vódki
Sok z 1 cytryny
Sok z 1 pomarańczy
25ml soku ananasowego
1 łyżeczka grenadiny
Szklanka tumbler/old fashioned
Udekorować plastrem cytryny
Electric Margarita40ml tequila
20ml blue curacao
40ml soku z cytryny
10ml syropu cukrowego
Krawędź kieliszka Martini dekorujemy solą
Schładzamy go kruszonym lodem
Mieszamy wszystkie składniki
Strainujemy do kieliszka Martini
Dekorujemy ósemką limonki
Blue Lagoon I40ml wódki
20ml blue curacao
100ml soku ananas./pomarancz.
Mieszamy wszystko w shakerze
Strainujemy do long glass’a
Dekorujemy plastrem cytryny
Ten ladnie wyglada, ale smak ma sredni jak dla mnie
Electric Maliku With Milk40ml likieru ananasowego
20ml blue curacao
40ml mleka/śmietanki
Mieszamy wszystko razem
Strainujemy do kieliszka Martini
Dekorujemy skorka z cytryny
Bardzo fajny drink. Ladnie wyglada, niezle smakuje i calkiem lekki do picia, ale koniecznie w kieliszku martini

Mam gdzies kilka fotek drinkow, wrzuce pozniej

pozdr